Unsere Philosophie

Käsegenuss

Wir stellen unterschiedliche Käsesorten her in der Überzeugung, dass Käse in seiner unbeschreiblichen Vielfalt ein wirklicher Genuss ist. Wir bringen unsere Kompetenz und unsere Leidenschaft ein, damit Sie hochwertigen Käse aus unserer Region genießen können!

Inklusion

Wir sind auf dem Weg zu einem Integrationsbetrieb: eine Käserei, in der Menschen mit und ohne Behinderung gemeinsam auf handwerkliche Weise schmackhaften Käse herstellen. Angetrieben zu diesem Ziel werden wir von unserer christlichen Motivation. Sie macht es möglich, dass Menschen sich haupt- und ehrenamtlich, mit Kreativität und Liebe einbringen. Wir wollen dem Ziel der Inklusion ein Stück näher kommen: ein Leben ohne Ausgrenzung, ein Leben, in dem eine Gemeinschaft unterschiedlich begabter Menschen gemeinsam ein wunderbares Produkt herstellt.

Bioland

Indem wir für die Herstellung unseres Käses ausschließlich Naturprodukte verwenden, wollen wir einen Beitrag zur Erhaltung der Schöpfung leisten und Ihnen beste Qualität liefern. Wir haben uns dem Bioland-Verband angeschlossen, weil wir voll und ganz hinter seinen Richtlinien stehen. Die Einhaltung der hohen Bioland-Standards ist für uns eine Selbstverständlichkeit.

Unseren Bio-Käse erhalten Sie immer samstags direkt bei uns in der Käserei sowie auch bei verschiedenen Wiederverkäufern in der Umgebung.

Das Käserei-Café und der Verkauf haben von Samstag, den 3.8. bis einschließlich 24.8. geschlossen. Wir freuen uns, sie ab 31.8. wieder zu begrüßen.
Ihr Team der Kirchen-Käserei

Aktuelles

Eröffnung der Bio-Muster-Region in der Käserei und das “Odenwälder Käseherz”

Am 8. Juli hatten wir die Ehre, Veranstaltungsort für die Eröffnung der Bio-Muster-Region Neckar-Odenwald sein zu dürfen. Landwirtschaftsminister Peter Hauk überreichte im Beisein von Alois Gerig, Landrat Dr. Achim Brötel, Bernhard Heim, dem Leiter des Landwirtschaftsamts, dem Kreisbauernverbandsvorsitzenden Albert Gramling, zahlreichen Bürgermeistern und weiteren Personen […]

Außenfassade verputzt und gestrichen

Im Juni wurde die Außenfassade in ehrenamtlicher Arbeit verputzt und auch gestrichen. Jetzt sieht der ehemalige Bauernhof – unsere Kirchen-Käserei Sindolsheim – richtig frisch aus! Das historische Ambiente des einstigen Bioland-Bauernhofs mit einem Boxenlaufstall unter einem großen Dach und mit alter Scheune strahlt jetzt als […]

Endspurt – die Räume der Käserei sind eingerichtet

Am 9. Februar 2019 hatten wir einen großen Arbeitseinsatz. 15 engagierte Käsereifreunde haben geholfen zu tragen, einzurichten und zu putzen. Die “Alte Scheune”, der Gastraum, wurde gründlich gereinigt und erstmals mit Tischen und Stühlen eingerichtet. Am Tag der offenen Tür, am 17. Februar, soll Platz […]

alle Posts sehen